TỦ NẤU CƠM CÔNG NGHIỆP 24 KHAY

Tủ cơm công nghiệp 24 khay là sự lựa chọn hàng đầu cho những bếp ăn tập thể phải phục vụ nhiều người cùng một lúc. Thiết bị này có thể nấu được được khối lượng gạo lớn mà vẫn đảm bảo hạt cơm thơm ngon, mềm dẻo. Nhờ có tủ nấu cơm công nghiệp mà việc nấu nướng sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức hơn so với nồi nấu cơm loại nhỏ.

Thiết kế của tủ nấu cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay được thiết kế giống như một chiếc tủ quần áo, với thành tủ là 2 lớp inox và ở giữa là lớp Foam cách nhiệt. Nhờ vào những chất liệu này mà thiết bị có khả năng giữ nhiệt cực kỳ tốt, vừa tiết kiệm điện năng lại vừa rút ngắn được thời gian nấu nướng.

Tủ cơm công nghiệp có dung tích khá lớn

Bên trong khoang nấu cơm có các rãnh chia khay được đặt cố định ở khoảng cách gần 850mm. Đây là khoảng cách tiêu chuẩn để tận dụng tối đa dung tích tủ, đảm bảo thực phẩm được chín đều. Thanh nhiệt sẽ thực hiện nhiệm vụ đun sôi hơi nóng và tạo ra áp suất cao để cho thực phẩm chín đều ở tất cả các khay.

Đối với khoang chứa nước, ngoài hệ thống thanh nhiệt thì còn có thêm: van cấp xả nước, phao bơm nước, van chống tràn. Đây là những tính năng hỗ trợ để duy trì mực nước ổn định trong quá trình nấu cơm.

Phía dưới tủ sẽ được trang bị thêm bánh xe để mang đến sự an toàn, chắc chắn, và dễ di chuyển. Người dùng có thể đặt tủ ở nhiều vị trí khác nhau mà không phải tốn quá nhiều công sức vận chuyển.

Nguyên lý hoạt động

Tủ nấu cơm công nghiệp hoạt động theo nguyên lý đun sôi nước để tạo hơi, sau đó lan tỏa khắp các khay đựng thức ăn và nấu chín thực phẩm. Nhờ vậy mà món ăn chín đều, thơm ngon và tiết kiệm thời gian hơn nhiều so với các phương pháp nấu cơm khác.

Điểm đặc biệt của thiết bị này đó là hạt cơm sẽ không bao giờ bị cháy hoặc nhão. Tất cả hạt gạo đều chín kỹ, đảm bảo giữ được màu sắc và chất lượng dinh dưỡng tuyệt đối.

Phân loại tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại tủ nấu cơm công nghiệp chính với giá thành cực kỳ rẻ, tiện lợi để khách hàng có thể thoải mái lựa chọn:

– Tủ nấu cơm dùng điện: một trong những thiết bị được sử dụng rộng rãi tại các bếp ăn công nghiệp vì giá rẻ, cách thức sử dụng lại rất đơn giản. Sản phẩm có giá bán: 19.000.000 VNĐ

– Tủ nấu cơm dùng gas: thiết bị này có giá thành khá cao, cộng thêm đó là phải tiêu tốn thêm một khoản chi phí cho việc mua gas. Tuy nhiên lại rất thích hợp để sử dụng ở những cơ sở có nguồn điện không ổn định.

– Tủ nấu cơm dùng điện và gas chung: tuy giá thành của loại tủ nấu cơm này cao hơn hẳn so với hai thiết bị kể trên nhưng nó lại rất tiện lợi. Nếu mất điện thì vẫn có thể sử dụng nhiên liệu gas để tiếp tục nấu nướng.

Tùy điều kiện kinh tế và nhu cầu sử dụng, người dùng có thể tham khảo các dòng tủ nấu cơm trên đây. Chúng có tính năng, nguyên lý hoạt động tương tự nhau, chỉ khác ở nguyên liệu đốt.

Hướng dẫn cách bảo quản tủ nấu cơm

Sau khi sử dụng xong tủ nấu cơm thì phải vệ sinh sạch sẽ, thu dọn toàn bộ thức ăn thừa còn dính bên trong để tránh tình trạng rỉ sét, ôi thiu, mất vệ sinh. Phía bên ngoài cũng phải được lau chùi sạch sẽ, cẩn thận để không làm ảnh hưởng tới hiệu suất hoạt động. Ngoài ra vị trí đặt tủ nấu cơm phải là nơi khô thoáng, sạch sẽ, tránh tuyệt đối những nơi có độ ẩm cao.